CARA MEMBUAT OPOR AYAM KUNING

Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai CARA MEMBUAT OPOR AYAM KUNING.

BAHAN :

• 1 kg ayam potong lalu cuci bersih
• 1 lt santan encer
• 2 btg serai digeprek
• 3 lbr daun salam

BUMBU HALUS :

• 6 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1 ½ cm jahe
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula merah
• vetsin secukupnya atau gula pasir
• 1 sdm air asam jawa

CARA MEMBUAT OPOR AYAM KUNING :

1. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai dan daun salam.
2. Masukan ayam aduk-aduk lalu tambahkan santan aduk masak sampai medidih dan ayam matang.

Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel CARA MEMBUAT OPOR AYAM KUNING, Jika ada luang waktu baca juga Cara Membuat Omelet Sosis Sayur Enak, Cara Membuat Masakan Ayam Tangkap Enak dan Resep Kue Bolu Sakura Mengembang

Read More

Resep Masakan Steak Salmon Saus Tomat

Bahan-bahan Steak Salmon Saus Tomat

• 500 gr fillet salmon
• 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical

Bumbu :

• 4 siung bawang putih, jaluskan
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt lada

Pelengkap :

• 100 gr mentimun, potong membulat
• 60 gr kacang polong
• 100 gr wortel, potong dadu
• 1 sdt lada halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical

Sasu :

• 300 gram terigu
• 60 ml susu cair rendah lemak
• 3 buah tomat, rebus dan haluskan
• 1 sdm pasta tomat
• 60 ml kaldu ikan/ayam
• 1/4 sdt lada halus
• 1/2 sdm bawang bombay cincang
• 2 sdm minyak goreng 2x penyaringan Tropical

Cara Membuat Steak Salmon Saus Tomat

1. Bumbui fillet salmon dengan kecap asin, kecap ikan, lada dan bawang putih. Biarkan meresap 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dan wajan datar, goreng salmon sambil di bolak balik agar matang merata.
3. Pelengkap : rebus semua sayuran dan tumis dengan sedikit minyak. Beri lada dan garam, angkat.
4. Saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan tepung terigu, tomat, tomato pasta, kaldu, susu, lada dan garam. Aduk-aduk hingga matang dan mengental. Angkat.
5. Penyajian : siapkan piring saji.Taruh fillet salmon, pelengkap dan saus. Sajikan panas.

Porsi : untuk 2 porsi

Read More

CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH ENAK

Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH ENAK.

BAHAN :

• 100 gr kacang merah segar
• 100 gr serutan kelapa muda
• 500 cc air
• 150 gr kolang kaling
• 100 gr gula pasir
• 300 cc santan kental
• 2 lembar aun pandan
• 1/2 sdt garam
• Sirup vanili secukupnya
• Es serut secukupnya
• 3 sdm susu kental manis cokelat

CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH ENAK :

1. Cuci bersih kacang merah, rebus sampai empuk, tiriskan
2. Rebus kolang kaling dan gula pasir dengan 500 cc air sampai matang, sisihkan
3. Masak santan dengan daun pandan, beri garam sambil terus di aduk sampai mendidih
4. Cara penyajian: Siapkan mangkuk, tuang sirup vanili, kacang merah, kelapa mudan dan kolang kaling secara berurutan. Beri adonan santan, beri es serut dan tuang susu kental manis cokelat di atasnya.
5. Es kacang merah siap dihidangkan

Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH ENAK, Jika ada luang waktu baca juga Cara Membuat Omelet Sosis Sayur Enak, Cara Membuat Masakan Ayam Tangkap Enak dan Resep Kue Bolu Sakura Mengembang

Read More

RESEP OSENG MERCON KIKIL

Makanan dengan sensasi rasa pedas sangat disukai oleh sebagaian besar masyarakat Indonesia. Banyak kata-kata atau julukan yang populer untuk mendeskripsikan akan pedasnya suatu makanan atau masakan, salah satunya adalah penggunaan kata mercon. Berikut adalah resep dan cara membuat masakan berbahan kikil yang kita beri judul dengan oseng mercon kikil.

RESEP OSENG MERCON KIKIL
Bahan dan bumbu :

• ½ kg kikil
• 1 ruas jari lengkuas, digeprek
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt kaldu bubuk
• 300 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Ulek Kasar :

• 3 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT OSENG MERCON KIKIL :

1. Cuci bersih kikil lalu potong-potong berbentuk dadu. Rebus dengan air secukupnya hingga empuk lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek kasar, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan kikil yang sudah direbus tadi.
3. Beri garam, kaldu bubuk dan lada lalu aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk lagi lalu tuang air dan masak hingga mendidih dan sedikit berkuah. Angkat dan sajikan.

Read More

RESEP SAMBAL IKAN ASIN GABUS

Ikan asin merupakan makanan yang sangat populer di nusantara. Berikut adalah salah satu kreasi resep memasak berbahan ikan gabus asin, yaitu dengan bumbu sambal yang enak.

RESEP SAMBAL IKAN ASIN GABUS
Bahan dan bumbu :

• 1 ons ikan gabus asin
• 50 ml air
• ¼ sdt garam atau secukupnya
• ½ sdt penyedap rasa atau sesuai selera
• 1 sdt gula putih
• minyak goreng secukupnya

Ulek kasar :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 1 buah tomat besar
• 10 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah besar

CARA MEMBUAT SAMBAL IKAN ASIN GABUS :

1. Cuci asin gabus lalu goreng sampai kering, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan air lalu beri garam, penyedap, gula dan aduk rata.
3. Setelah mendidih, masukkan asin gabus lalu aduk rata. Angkat dan isap dihidangkan.

Read More

Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah

Opor ayam tak mesti dihidangkan saat-saat hari yang istimewa atau di momentum pada acara-acara tertentu. Dalam keseharian, kita dapat menyajikan menu opor ayam yang enak namun mudah cara membuatnya.

RESEP OPOR AYAM

Bahan :

• 500 gram daging ayam, potong-potong menurut selera, rebus sebentar
• 400 ml santan dari ½ butir kelapa parut
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• garam, gula dan penyedap disesuaikan selera
• 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, goreng
• 1 sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh pala
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe

CARA MEMBUAT OPOR AYAM MUDAH :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai.
2. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk dan masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Read More

Resep Tumis Kikil Sapi Bumbu Pedas

Masakan olahan kikil sapi dengan bumbu pedas dapat menjadi alternatif menu makan sehari-hari yang lezat. Teksturnya yang kenyal dan empuk ditambah bumbu yang pedas membuat lidah tak kuasa ingin terus bergoyang.

RESEP TUMIS KIKIL SAPI

Bahan :

• 500 gram kikil sapi bersih, potong sesuai selera, rebus sampai empuk, tiriskan
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh royco sapi
• 300 ml air
• 1 sendok makan minyak tumis

Bumbu (ulek kasar) :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 12 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah

CARA MEMBUAT TUMIS KIKIL PEDAS :

1. Tumis bumbu yang diulek kasar dalam sedikit minyak panas beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan kikil sapi rebus, garam, royco, merica dan aduk rata. Tuang air dan kecap lalu aduk, masak hingga mendidih dan kuah menyusut.

Read More