Berikut salah satu variasi resep masakan berbahan ikan salmon. Adapun bahan-bahan yang digunakan adalah sebagai berikut :
- 200 gram ikan salmon fillet, potong sesuai selera
- 75 gram bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 buah paprika merah
- 100 gram brokoli
- 6 buah tomat cherry, potong dua
- 1 sdm saus tiram
- 50 ml air
- 1 buah jeruk nipis
- penyedap rasa sesuai selera
- 1 sdm margarin untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- ½ sdt lada hitam
- ½ sdt pala
- ½ sdt garam
- Ikan dilumuri dengan jeruk nipis dan sebagian bumbu halus lalu diamkan hingga meresap. Goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan paprica, beri air setelah itu masukkan brokoli aduk rata. Masukkan sisa bumbu halus, tambahkan saus tiram, tomat dan penyedap secukupnya.
- Terakhir masukkan ikan yang sudah digoreng, matikan api lalu angkat dan siap disajikan.
No comments:
Post a Comment