Cara Membuat Soto Bangkong Super Enak

Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai Cara Membuat Soto Bangkong Super Enak.

Bahan:

• ½ ekor Ayam kampung

• 1800 ml Air

• 100 gr Soun

• 6 sdm Tauge

• 3 daun Salam

• 2 daun Seledri, iris halus

• 2 Daun Bawang, iris halus

• 3 sdm Minyak Goreng

Bumbu (dihaluskan):

• 13 Bawang Merah

• 6 Bawang Putih

• 4 cm Kuyit

• 2 sdt Ketumbar

• 2 sdt Merica

• 1 sdm Garam

Bumbu(memarkan):

• 2 cm Jahe

• 2 cm Lengkuas

• 2 Daun Salam

• 2 Batang Serai

Pelengkap:

• 5 sdm Bawang Merah goreng

• 2 sdm Bawang Putih goreng

• 2 sdm Kecap Manis

• 2 sdm Jeruk Nipis

Cara Membuat Soto Bangkong:
1.    Rebus dag!ng ayam dengan jahe, lengkuas, daun salam, sera!k. sampa! ayam lunak. T!r!kan ayam. Suw!r-suw!r. Kec!lkan ap!.
2.    Angkat dag!ng ayam. t!r!skan.
3.    Tum!s bumbu yang (d!haluskan) sampa! baunya harum.
4.    Tuang kecap dan jeruk n!p!s. D!d!hkan kaldu dengan ap! kec!l h!ngga kaldu t!nggal ± 1.300 ml.
5.    Seduh soun dan tauge. T!r!skan.
6.    Taruh ayam, tauge dan soun. S!ram Kaldu panas. Tabur! bawang merah goreng, bawang put!h goreng, seledr! dan daun bawang.

 

Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Cara Membuat Soto Bangkong Super Enak, Jika ada luang waktu baca juga Resep Nasi Goreng Kambing Spesial, Resep Masakan Kepiting Kuah Enak dan Cara Membuat Nasi Ayam Goreng Gulai Enak